Olīveļļa ir pārtikas pārtikas eļļas veids, ko iegūst no olīvu augļiem. Tā ir bagāta ar mononepiesātinātajām taukskābēm (īpaši oleīnskābi) un antioksidantiem, piemēram, E vitamīnu. Olīveļļa galvenokārt tiek ražota valstīs gar Vidusjūras piekrasti, īpaši Spānijā, Itālijā un Grieķijā. Olīveļļai ir šādas galvenās priekšrocības:
1. Atslēga sirdij un asinsvadiem:
Olīveļļas galvenā sastāvdaļa ir oleīnskābe, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un ir spēcīgs antioksidants, kas palīdz kontrolēt asinsspiedienu.
2. Nozīmīga pret-iekaisuma iedarbība:
Olīveļļai piemīt spēcīgas pretiekaisuma{0}īpašības, kas var samazināt mūsdienu slimību, piemēram, sirds slimību, metaboliskā sindroma un vēža, risku.
3. Gremošanas un svara kontroles veicināšana:
Olīveļļa palīdz eļļot zarnas, mazina aizcietējumus un veicina veselīgu baktēriju augšanu. Tas arī nodrošina spēcīgu sāta sajūtu, kas palīdz kontrolēt svaru. Tas ir bagāts ar vitamīniem, kas ir svarīgi asins recēšanai un kaulu veselībai.
Zemāk ir pilns olīveļļas dzirnavu process
1. Transports
Svaigi noplūktas olīvas tiek transportētas pa konveijera lentēm uz nākamo procesu.
2. Šķirošana un tīrīšana
Olīveļļas jāapstrādā 24 stundu laikā pēc ražas novākšanas, lai novērstu pelējumu un pelējumu. Tie tiek šķiroti uz konveijera lentēm, lai noņemtu piemaisījumus, piemēram, lapas un zarus, un noskalo ar tīru ūdeni, lai noņemtu putekļus.
3. Smalcināšana un malšana
Pēc tīrīšanas olīvas sasmalcina un sasmalcina dzirnaviņās, lai izveidotu pastu presēšanai.
4. Hidrauliskās eļļas presēšana
Maltā olīvu pasta tiek presēta hidrauliskā olīveļļas mašīnā, veidojot eļļas{0}}ūdens maisījumu.
5. Disku centrifūga
Eļļas -ūdens maisījums tiek ievadīts centrifūgā, kas griežas lielā ātrumā, lai atdalītu dažādas vielas, pamatojoties uz to īpatnējo svaru, tādējādi iegūstot olīveļļu. Pašlaik šī ir vispopulārākā, efektīvākā un higiēniskākā metode.
6. Filtrēšana
Olīveļļa, kurai veikta centrbēdzes filtrēšana, joprojām var saturēt smalkas suspendētās vielas. To filtrē caur eļļas filtru, lai iegūtu tīrāku, dzidrāku olīveļļu.
Olīveļļas dzirnavu apsvērumi
Attiecībā uz olīveļļas dzirnavām ir daži apsvērumi, kuriem jāpievērš uzmanība.
1. Izejvielu kvalitāte:
Jo īsāks laiks no ražas novākšanas, lai iekļūtu olīveļļas mašīnā, jo labāk ir novērst olīvu fermentāciju.
2. Darba temperatūra:
Lietojot olīveļļas mašīnu, temperatūrai visā presēšanas procesā jābūt zem 20 grādiem, lai maksimāli saglabātu izejmateriāla aromātu un fenola savienojumus.
3. Darba vide:
Slēgta, zema{0}}temperatūra un higiēniska darba vide ir ļoti svarīga, lai novērstu eļļas bojājumus.
4. Skābekļa izolācija:
Sasmalcināšanas un uzglabāšanas laikā samaziniet skābekļa iedarbību, lai novērstu oksidēšanos.
Uzņēmuma profils
Mūsu uzņēmums specializējas pārtikas eļļas spiešanā, kā arī profesionāli olīveļļas mašīnā. Mums ir visaptverošs aprīkojums, sākot no izejmateriālu pirmapstrādes līdz presēšanai un tai sekojošai gatavās eļļas apstrādei. Ar vairāk nekā 25 gadu ražošanas un uzstādīšanas pieredzi mēs piedāvājam visaptverošus pakalpojumus, sākot no koncepcijas izstrādes līdz galīgajai uzstādīšanai un nodošanai ekspluatācijā, lai nodrošinātu, ka mūsu klienti var gūt panākumus ražošanā.
Populāri tagi: Olīveļļas mašīna, Ķīnas olīveļļas mašīnu ražotāji
